Искусство борща

нгредиенты:
вода 1.5 л
свекла 1 шт
крапива 400 г
луковицы 1 шт
масло сливочное 50 г
майонез 2 ст. ложка
сметана 0.5 стакан
уксус свекольный 1 ст. ложка
зелень укропа измельченная 1 ст. ложка
перец по вкусу
соль по вкусу

Борщ - это индивидуальное творчество, с главным действующим овощем свеклой!!! То, что ты описала Марша больше на свекольник похоже (там ничего не тушится, все в свежем виде варится), в борще, а тем более украинском, по-моему все тушится и свекла с томатом (немного сахара и уксуса не помешает), и лук(тоже слегка сахарком обдать, золотистым становится быстро), и морковь (чесночек к ней хорошо!!!) (имеется ввиду по отдельности и добавляется постепенно в борщ)!!! 

Спасибо, Марша, за подробный рецепт борща. Я думаю, кому-то точно пригодится. Я тоже часто варю борщ, но мои предпочитают борщ без мяса.

Виталина пишет: моя семья очень любит такой борщ.

Так мы тоже все его любим, просто называли иначе и все! А яйца мы крошим и добавляем уже каждый в тарелку..

andrei99 пишет:Вот это да?! А я и не подозревал что суп из щавеля тоже называется борщ.. Возьму на заметку, спасибо, девочки!

Конечно, зеленый борщ - какая вкуснятина, моя семья очень любит такой борщ.

Вот это да?! А я и не подозревал что суп из щавеля тоже называется борщ.. Возьму на заметку, спасибо, девочки!

Я зеленый борщ варю тоже из щавеля, крапивы, зеленого лука, укропа, петрушки с яйцами вареными, на мясном бульоне, а мой папа всегда еще добавлял траву чорнобыль (полынь), только вот я так и не знаю это разновидность полыни или это она самая и есть? Но борщ получался великолепный!

Импрессионизм. Продукты не нарезать, а измельчить в блендере.

Экспрессионизм. Вложить в кастрюлю целую свеклу, через час/полтора - картофель, морковь, лук целиком и целую головку капусты. Варить три часа.

Кубизм. Продукты нарезать кубиками.

Романтизм. При подаче борщ посыпать лепестками розы.

Символизм. Гостям подают в тарелке бумажки с надписями "лук", "свекла", "морковь", "мясо".

Сюрреализм. В готовый борщ влить бутылку водки.

Гиперреализм. Отварить свеклу, картофель. Нарезать лук, капусту, соленые огурцы (можно заменить сельдью). Смешать, полить растительным маслом.

Фольклорный стиль. На стол ставят корзину с сырыми овощами. Дальше гости все должны сделать сами.

Альтернативное искусство. Сварить борщ не на говяжем бульоне, а скажем, на бульоне из куропаток, головы лосося, копченой утки.

Модернизм. Подать гостям банки с борщевым концентратом.

Соцреализм. Варят борщ из гнилой картошки. Гостям читают лекцию о неуклонном повышении производства продуктов питания по сравнению с 1913 годом и о коренных преимуществах нашего борща перед ихним. Недовольным бьют морды.

Соцреализм-2. Гостей заталкивают в чулан и ставят им речь Брежнева, чтобы заглушить чавканье хозяев. Недовольным бьют морды.

Соцреализм-3. Гостям связывают руки, ставят на стол кастрюлю, от которой идет запах ароматного борща. Гости обязаны наперебой расхваливать наш борщ. Недовольным бьют морды.
Неопримитивизм. Гостей отправляют в магазин за продуктами, затем предоставляют им возможность готовить борщ самостоятельно.

Абстракционизм. Выйти на улицу, нарвать любой травы, что под руку попадется, залить кипятком. Варить 40 минут. Соль, перец по вкусу.

Неоклассицизм. Мясной бульон заменить порошковым, свежие овощи - сушеными.

Концептуализм. В тарелку налить кипятка. Подавать охлажденным.

Гиперконцептуализм. Подать гостям полные тарелки ароматного борща, а ложки спрятать так, чтобы никто не нашел. Сам хозяин извиняется и уходит по срочному делу.

Оп арт. Наливают полную тарелку ароматного борща и показывают ее гостям издали.

Поп арт. Приготовленные для борща овощи залить спиртом и поджечь.
Хеппенинг. После того, как гости с аппетитом поели, продемонстрировать им сваренную в борще кошку. Акция называется "А потом - суп с котом".

Перфоманс. Приглашенных на борщ гостей хозяин и хозяйка встречают в чем мать родила.

Постмодернизм. Гостям разливают воображаемый борщ, и все усиленно делают вид, что его едят. Того, кто воскликнет "Но ведь никакого борща здесь нет!", выгоняют за бескультурье и хулиганство.

Соц-арт. Варят борщ из киви, ананасов, личи, манго, дуро, карамболей, и прочей мушмулы