Осень:достаточно витаминов, получаемых нами с едой?

Где прячутся витамины?!!!На самом деле это не они скрываются, а мы иногда забываем, что хорошо знакомые нам с детства продукты по-прежнему остаются для нас лучшими друзьями и помощниками. Хочешь светиться здоровьем - налегай на фрукты, овощи, зелень и злаковые. Они подарят тебе красоту и бодрость, укрепят иммунитет и защитят от стрессов. Пусть они сопровождают тебя повсюду. Идешь на работу? Положи в сумку ароматный банан и горсть орехов. Спешишь в фитнес-клуб? Не забудь про финики и яблоки. Даже когда смотришь телевизор или читаешь книжку, поставь на стол тарелку, наполненную кусочками сочной моркови и сладкого перца. В общем, постарайся подружиться с ними. А чтобы было проще знакомиться, мы представим некоторые.

ФИНИК

"Мал золотник, да дорог" - лучше про финики не скажешь. Эти "загорелые" плоды необычайно полезны, потому что содержат сахар, жиры, белки и многие важные витамины. Горсть фиников поможет быстро восстановить силы после трудового дня или тяжелых физических нагрузок. Но и это еще не все. Для сладкоежек финики - настоящая находка. Во-первых, они низкокалорийны, во - вторых, содержат фтор, защищающий зубы от кариеса. Ешь каждый день не менее 5 - 6 фиников. В результате значительно повысится сопротивляемость организма множеству заболеваний.

АПЕЛЬСИН

Этот рыжий весельчак кажется таким несерьезным, но на самом деле его можно смело брать в телохранители. Он защитит тебя от простуды и гриппа. Но даже если при встрече с ним ты все же будешь шмыгать носом, он не обидится и не станет упрекать тебя, а поможет поскорее встать на ноги. Предлагаем тебе приготовить вкусный десерт. Нарежь очищенные дольки апельсина, положи в салатник. Смешай сахар с корицей и посыпь апельсин.
Накрой крышкой и поставь в холодильник на 1 час.

БРОККОЛИ

Как и остальные ее родственники по "капустной линии", обладает уникальным свойством предупреждать рак и лечит измученные фаст-фудом желудки. В общем, брокколи - лучшая подруга городских жителей. В ее зеленых "зонтиках" и мясистых черешках содержится миллион витаминов, обеспечивающих надежную защиту нашей окружающей среды. Кочашки брокколи опусти на 5 мин в кипящий куриный бульон, потом вытащи, положи на тарелку, посыпь майораном и потри сверху сыр пармезан. Ужин готов!

СЕМЕНА ПОДСОЛНУХА


Приходится много работать, и каждый день выдавать свежие, оригинальные идеи? Не забывай перед выходом из дома положить в сумку пакетик подсолнуха. Не важно, будешь ты их просто грызть или станешь добавлять в салаты обжаренные семена, главное - есть в день не менее 50 гр солнечных зернышек, и тогда организм получит необходимые ему вещества: насыщенные жирные кислоты, магний и витамин Е. Часто болит горло? приготовь отвар: 1 чайн. ложку неочищенных семян подсолнечника и столько же измельченных сухих его листьев залей 1 л воды и кипяти 30 мин на медленном огне. Процеди, добавь по вкусу мед и принимай по 15 капель три раза в день в течение месяца.

Для нормального функционирования организма человек должен ежедневно получать около 114 элементов! Многих из этих элементов недостаточно в пище – организм страдает, испытывает сильный дискомфорт, который в дальнейшем переходит в хронические заболевания.
К недостатку витаминов и минеральных веществ мы привыкли – регулярно стараемся кушать овощи, фрукты и витаминные добавки к пище. Но мало кто задумывается о недостатке полноценного белка в нашем рационе. Несмотря на изобилие мясных продуктов в магазинах, это серьёзная проблема современного человека.
Белки в организме выполняют ряд наиважнейших функций.
1. Белок - основной строительный материал для нашего организма. Из белка состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти.
2. Белок - основной компонент ферментов, которые являются катализаторами биохимических реакций, то есть регулируют обмен веществ организма, а именно, тот метаболизм, который пытаются нормализовать полные люди, используя различные диеты с ограниченным употреблением белковой пищи. Естественно, обмануть природу не получается, и такие диеты больше расстраивают обмен веществ, чем нормализуют.
3. Транспортная функция белка заключается в связывании и транспортировке в клетку важных веществ.
4. Защитная функция - белковые молекулы принимают самое активное участие в работе иммунной системы.
Если наблюдается недостаток белка в пище, все эти функции нарушаются и в организме начинаются негативные процессы.

:(

Я тоже считаю, что панацеи нет. Одним подходят синтезированные витамины, другим нет. То же мультитабс, говорят, не всем подходит и может вызвать повышенный аппетит. Тоже касается дуовита, причем после него мне, например, всегда становилось плохо.
А по поводу витамина С... видите как? Оказывается тоже передозировка возможна.

Прочла довольно исчерпывающую статью по этой теме в интернете http://immunologia.ru/2-vitamin.html. Тут есть и таблицы содержания витаминов в продуктах, и суточная доза потребления и все последствия неразумного потребления витаминов! А от себя могу добавить историю, случившуюся с моей дочей, когда ей было 3 года. Вдруг у ребенка поднялась температура, начался понос и рвота. На отравление было похоже, но чем??? Вызвали скорую, подтвердили отравление, но опять же не могли понять, чем??? И тут старшая дочь нашла коробочку из-под витамина С, она была почти пустая! 3 дня мы боролись с последствиями чрезмерного потребления витамина С!!!

О витаминах я читала противоположные мнения. Одни авторы пишут о том, что в современных фруктах и овощах витамины содержатся в минимальных количествах, поэтому - да, все в аптеки, и побыстрее.
Другие кричат - да ни в коем случае! Эта синтезированная дрянь не столько помогает, сколько вредит.
По-видимому, надо полагаться на эксперимент: попробовать и так, и этак - и послушать организм: "Как тебе, девица? Лучше ли, хуже ли?"
(Мнения расходятся также насчет отечественных и импортных витаминов - с той же категоричностью).