Последние темы
» Салаты для Андроид
Пт Июн 29, 2012 10:27 am автор Margarita

» Салат всегда к месту
Пн Янв 02, 2012 2:05 pm автор Margarita

» Предлагаем "новеньким" представиться
Пн Янв 02, 2012 1:59 pm автор Margarita

» термобигуди прически с помощью термобигудей фото
Вс Окт 02, 2011 3:38 pm автор Margarita

» где скачать windows 7
Вт Авг 02, 2011 12:37 am автор Гость

» Веб архив
Сб Июл 30, 2011 4:33 pm автор Гость

Домашний архив - видео и фото на диске
Видео и фото для дома
Дизайн-студия Коломбина
kolombina
Приложения для Андроид
klaster

Блины

Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Екатерина в Вт Фев 09, 2010 12:48 am

У меня сегодня, тоже, с блинами не сложилось. Боюсь, и завтра не получится. Времени не хватает. Вероятнее всего, в выходные буду блины делать (и то, если в гости не позовут).
avatar
Екатерина
Супермодератор
Супермодератор

Количество сообщений : 1578
Географическое положение : Москва
Награда :
Награда :  
Награда :
Репутация : 73
Дата регистрации : 2008-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Эльвира в Вт Фев 09, 2010 12:26 am

Сегодня с блинами не получилось. Завтра обязательно будут.
avatar
Эльвира
Друг форума
Друг форума

Количество сообщений : 541
Возраст : 49
Географическое положение : Самара
Награда :  
Награда :  
Награда :  
Репутация : 28
Дата регистрации : 2008-12-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Екатерина в Вс Фев 07, 2010 10:14 pm

Думаю, тебе понравится! Берешь пару кусочков селедочки, кладешь на блинчик, заворачиваешь и сразу ешь! Вкуснота!
avatar
Екатерина
Супермодератор
Супермодератор

Количество сообщений : 1578
Географическое положение : Москва
Награда :
Награда :  
Награда :
Репутация : 73
Дата регистрации : 2008-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Эльвира в Вс Фев 07, 2010 4:52 pm

Ни разу не пробовала блины с селедочкой! Непременно попробую и тебя, Катюша, вспомню.
avatar
Эльвира
Друг форума
Друг форума

Количество сообщений : 541
Возраст : 49
Географическое положение : Самара
Награда :  
Награда :  
Награда :  
Репутация : 28
Дата регистрации : 2008-12-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Екатерина в Вс Фев 07, 2010 3:49 am

Эльвира!
А я обожаю блины с селедочкой, вот ни сметаны мне не надо, ни икры, ни красной рыбы, дайте обыкновенную простую селедочку, и это лучшая для меня добавка к блинам.
avatar
Екатерина
Супермодератор
Супермодератор

Количество сообщений : 1578
Географическое положение : Москва
Награда :
Награда :  
Награда :
Репутация : 73
Дата регистрации : 2008-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Эльвира в Сб Фев 06, 2010 10:10 pm

Катюша, обязательно будем печь. Я люблю блины с творожной массой. Сегодня у меня день затаривания холодильника. Вот и купила всякой разной для блинов.
avatar
Эльвира
Друг форума
Друг форума

Количество сообщений : 541
Возраст : 49
Географическое положение : Самара
Награда :  
Награда :  
Награда :  
Репутация : 28
Дата регистрации : 2008-12-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Екатерина в Сб Фев 06, 2010 4:29 am

С понедельника начинается Масленица! Давайте печь блины!
Ириша, как там поживает твоя блинница? Пользуешься?
avatar
Екатерина
Супермодератор
Супермодератор

Количество сообщений : 1578
Географическое положение : Москва
Награда :
Награда :  
Награда :
Репутация : 73
Дата регистрации : 2008-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Ириша в Ср Фев 25, 2009 3:27 am

А так мне в прошлом году подарили блинницу, на 6 маленьких блинов или два больших! Приходят друзья, делаю начиночки разные как, Владимировна, сырок тру на терочке, и каждый печет себе сам блин с какой хочешь начинкой, сладкой, грибной, рыбной, мясной....
avatar
Ириша
Модератор

Количество сообщений : 2072
Географическое положение : Подмосковье
Награда :
Награда :
Награда :

Репутация : 45
Дата регистрации : 2008-05-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Ириша в Ср Фев 25, 2009 3:24 am

Когда просто так, я тоже не очень мудрствую, молоко, два яйца, чуть соли, немного сахара, в конце добавляю две столовых ложки подсолнечного масла, тесто должно получиться жидким, растекаться, тогда получатся кружевные блинчики, чуть переложил муки, получаются более плотными, зато легко переворачивать на сковородке. А вообще люблю дрожжевые блины, гречневые, но на них нужно время, поэтому пеку в субботу, воскресенье. В "Антенне" прочла замечательно-вкусные рецепты блинов, по ощущениям очень даже вкусно! Обязательно попробую приготовить!!!
avatar
Ириша
Модератор

Количество сообщений : 2072
Географическое положение : Подмосковье
Награда :
Награда :
Награда :

Репутация : 45
Дата регистрации : 2008-05-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Владимировна в Ср Фев 25, 2009 1:28 am

Я не мудрствую лукаво - беру простую блинную муку ( любую), развожу теплой водой. добавляю немного сахара, мешаю венчиком и пеку блины. тоненькие (тесто пожиже). А вот к блинам подаю кучу всего - сметану, масло, икру. форель. ветчинку. мед. сгущенку. варенье и т. д. и т. п. ...Естся все за милую душу!!! И себя не истязаю! Сегодня младшие дети приходили - ушли в восторге!
avatar
Владимировна
Продвинутый пользователь
Продвинутый пользователь

Количество сообщений : 46
Возраст : 65
Географическое положение : москва
Награда :  
Награда :  
Награда :  
Репутация : 0
Дата регистрации : 2008-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Admin в Вт Фев 24, 2009 8:57 pm

А можно что-нить простенькое, для начинающего блин-мастера?
avatar
Admin
Admin

Количество сообщений : 477
Награда :  
Награда :  
Награда :  
Репутация : 32
Дата регистрации : 2008-05-03

http://www.hv1.su

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Екатерина в Пн Фев 23, 2009 6:44 pm

Очень полезные советы!
Еще, говорят, хорошо в тесто газированную воду добавлять, блины пышнее получаются!
avatar
Екатерина
Супермодератор
Супермодератор

Количество сообщений : 1578
Географическое положение : Москва
Награда :
Награда :  
Награда :
Репутация : 73
Дата регистрации : 2008-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Блины

Сообщение автор Ириша в Пн Фев 23, 2009 2:38 pm

Рассуждать на тему блинов и делиться рецептами можно вечно!!! У каждой хозяйки они получаются отменно вкусными!
Но сначала обратимся за советами к асам кулинарного искусства:

1. Тесто для блинов сильно взбивать не рекомендуется, потому что оно от этого делается тягучим.

2. Тесто для блинов, недостаточно поднявшееся, можно исправить, вливая в него понемногу теплое молоко и все время размешивая.

3. Блины необходимо разливать очень тонким слоем на хорошо смазанную сковороду, чтобы блин не приставал к сковороде. Для смазывания ее рекомендуется использовать такие приемы:

- на блюдце налить немного растительного масла, вырезать из сырой картофелины кружочек, наколоть на вилку, обмакнуть его в масло и затем смазать картофельным кружком сковороду;

- кусочек шпика наколоть на вилку и смазать им сковороду;

- в уже замешанное для блинов, блинчиков, оладий тесто влить 2-3 столовые ложки растительного масла и тщательно размешать. При этом сковороду не надо смазывать всякий раз под каждый блин, а только под первый блин.


avatar
Ириша
Модератор

Количество сообщений : 2072
Географическое положение : Подмосковье
Награда :
Награда :
Награда :

Репутация : 45
Дата регистрации : 2008-05-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения